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Risotto zwei Rezepte

Rezept: Risotto in zwei Varianten

Ich liebe Risotto über alles! Daher sind zwei Rezepte dafür ganz oben auf meiner Rezepte-Liste.
Das italienische Reisgericht gibt es in unendlich vielen Variationen und braucht nicht unbedingt Beilagen. Zugegeben, ganz einfach ist Risotto nicht zuzubereiten, denn erst wenn es „sich wie eine Welle auf den Strand ergießt“ und dennoch Biss hat, ist es fertig und muss sofort gegessen werden. Weiterlesen